mg游戏官网市集软禁分部办公厅关于开始展览互连网餐饮服务食物安全专属检查的布告

市场监管总局关于征求对《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》意见的公告

市场监管总局办公厅关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知市监食经〔2018〕63号

3月29日,国家市场监督总局召开发布会,学校食品安全成为监督重点。国家市场监管总局食品经营司司长李奇剑表示,从目前监督检查和抽检情况来看,学校食品安全形势仍不容乐观。

为进一步细化基层日常监督检查内容和要求,指导基层有效落实餐饮服务食品安全监管责任,推进新版《餐饮服务食品安全操作规范》实施,提高基层食品安全监管人员监管能力和水平,根据《食品安全法》有关规定,市场监管总局组织起草了《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》,现向社会公开征求意见。欢迎各有关单位和个人提出修改意见,并于2019年6月14日前以电子邮件反馈市场监管总局。

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:

李奇剑公布,2018年4月,国家市场监督总局部署开展了为期2个月的校园及周边“五毛食品”专项治理,各地共立案查处4371件。2018年8月,国家市场监督总局组织开展了学校食品安全专项检查,各地共立案查处1488件。成都七中实验学校食堂存在的原料问题曝光后,国家市场监督总局会同教育、卫生健康等部门,召开全国电视电话会议,就加强校园食品安全管理再部署、再要求。

邮箱:cyjgyc@samr.gov.cn 。

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》施行以来,网络餐饮服务经营行为得到逐步规范,网络餐饮服务食品安全水平得到稳步提升。但从各地监督检查结果和近期媒体相关报道看,网络餐饮服务第三方平台提供者仍然存在入网审查不严、公示信息不全、配送不规范等问题;部分入网餐饮服务提供者仍然存在无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务,餐食加工制作场所条件恶劣,经营行为不规范等问题。为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,严厉打击违法违规行为,市场监管总局决定在全国范围内开展网络餐饮服务食品安全专项检查。现就有关要求通知如下:

针对校园食品问题,国家市场监督总局已出台《餐饮服务食品安全操作规范》,对学校食堂、学生集体用餐配送单位的经营行为等提出具体要求。除此之外,国家市场监督总局联合教育部、国家卫生健康委颁布《学校食品安全与营养健康管理规定》,进一步明确学校、教育部门、市场监管部门的食品安全责任,规范学校食品安全管理。

附件:餐饮服务食品安全监督检查操作指南

通过开展专项检查,了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对《办法》的落实情况;督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,进一步规范经营行为,提升网络餐饮服务食品安全水平。

2019年,国家市场监管总局将研究部署“校园食品安全守护行动”,持续加大学校食品安全监管力度。

市场监管总局2019年5月24日

自2018年10月初至2019年1月底,为期4个月。

mg游戏官网,李奇剑表示,当前重点是落实校长陪餐制。为了让师生、家长对学校食堂、供餐餐位监督,国家市场监管总局将全力推进“明厨亮灶”,2019年底全国学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70%,并计划广泛运用互联网等信息化手段进行可视化监督。

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